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  1. 2011/08/21 건강365 생청국장, 청국장가루, 청국장환 중에서 어느 제품이 좋을까요?
  2. 2011/08/21 건강365 청국장가루를 꿀물에 타먹어도 되나요?
  3. 2011/08/21 건강365 청국장가루 라면에 넣어먹어도 좋나요??
  4. 2011/08/21 건강365 유통기한이 지난 청국장환, 청국장가루 먹어도 되나요?
  5. 2011/08/21 건강365 청국장 가루에서 시큼한 냄새가 나요
  6. 2011/08/21 건강365 청국장가루로 찌개 등을 해먹을 수 있나요?
  7. 2011/08/21 건강365 청국장가루나 청국장환을 먹은 다음에 물을 섭취해야 하는가?
  8. 2011/08/21 건강365 청국장가루는 우유에 타먹지 않는게 좋다?
  9. 2011/08/21 건강365 심장병에는 청국장이 안 좋다?
  10. 2011/08/21 건강365 청국장가루 냄새가 적은 게 좋은건가요?
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생청국장, 청국장가루, 청국장환 중에서 어느 제품이 좋을까요?

다락방 2011/08/21 20:58 건강365
끓이지 않는 상태에서

효과는 거의 똑같습니다.



자신이 편하게~~ 오래도록~~ 드실 수 있는 것을 선택하시면 됩니다.
2011/08/21 20:58 2011/08/21 20:58
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청국장가루, 청국장환 전문 - 참이레청국장 Since 2002


청국장가루를 꿀물에 타먹어도 되나요?

다락방 2011/08/21 20:57 건강365
네. 상관 없습니다.
청국장을 싫어하는 아이들의 경우
꿀과 함께 주면 잘 먹습니다.
2011/08/21 20:57 2011/08/21 20:57
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청국장가루 라면에 넣어먹어도 좋나요??

다락방 2011/08/21 20:55 건강365
네. 좋습니다.

끓인 상태에서 넣지 마시고
약간 식힌 다음에 가루를 넣어서 드시면 됩니다.

오래 즐겁게 먹을 수 있는 방법 중의 하나입니다.
2011/08/21 20:55 2011/08/21 20:55
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유통기한이 지난 청국장환, 청국장가루 먹어도 되나요?

다락방 2011/08/21 20:54 건강365
청국장가루나 청국장환의 경우
유통기한이 지났을지라도 건조된 제품이기 때문에
향, 맛, 색깔 등에 이상이 없다면 드셔도 무방합니다.

가루청국장은 건조가 된 것이기 때문에
유통기간(6개월)이 지나더라도 변질이 거의 일어나지 않으며,
대부분 1년 이상 지나도 괜찮습니다.

유효기간은 저희가 짧게 잡은 기간에 불과합니다.
냄새 등을 맡아보시고 상하지 않았으면 드셔도 무방합니다.
2011/08/21 20:54 2011/08/21 20:54
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청국장 가루에서 시큼한 냄새가 나요

다락방 2011/08/21 20:53 건강365
청국장의 발효상태에 따라서 시큼할 수 있습니다.
잘 못 띄운 경우에 발생한다고 볼 수 있습니다.

잘 만들어진 청국장 분말은 구수합니다.
2011/08/21 20:53 2011/08/21 20:53
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청국장가루로 찌개 등을 해먹을 수 있나요?

다락방 2011/08/21 20:52 건강365
네. 가능합니다.

찌개를 끓이고 난 후 약간 식힌 다음
가루를 넣어서 드시면 청국장의 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

다만, 청국장 알갱이가 없을 뿐입니다.
2011/08/21 20:52 2011/08/21 20:52
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청국장가루나 청국장환을 먹은 다음에 물을 섭취해야 하는가?

다락방 2011/08/21 20:51 건강365
청국장가루나 청국장환을 먹을때는
수분을 많이 섭취하는 것이 좋습니다..
2011/08/21 20:51 2011/08/21 20:51
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청국장가루는 우유에 타먹지 않는게 좋다?

다락방 2011/08/21 20:49 건강365

콩이 우유 속의 칼슘을 결합시켜
흡수를 방해한다는 기사(경향신문 2009.12.16)가 있었습니다.

하지만, 우유에 포함된 칼슘 성분은
우리가 생각하는 것만큼 많지 않습니다.

청국장은 그 자체만으로도 천연 고칼슘 식품이며
칼슘이 인체에 흡수되기 위해서는 마그네슘이 필요한데
청국장에는 마그네슘도 많이 포함되었습니다.

저희의 견해로는
청국장을 요쿠르트나 우유에 타서 드셔도 별 무리는 없다고 봅니다.

우유에 들어있는 칼슘의 흡수 여부에 관계 없이
청국장에는 다른 좋은 성분들이 오히려 더 많기 때문입니다.

2011/08/21 20:49 2011/08/21 20:49
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심장병에는 청국장이 안 좋다?

다락방 2011/08/21 20:48 건강365
한 때 심장병이 있는 사람중에서
와파린을 복용하는 사람에게는 청국장이 비타민K가 많아서
항응고제의 작용을 억제한다는 뉴스가 있었습니다.

그리고 그 뉴스 보도로 인해
좋은 청국장을 혐오식품으로 만들게 되었지요.

요약하자면, 심장질환으로 치료받는 분 중에
와파린을 복용하는 분에게는 청국장 같은 콩 요리는 되도록 줄이는게 좋다는 것입니다.

다시 말해, 항응고제를 복용하고 있는 심장병 환자가
청국장이 좋다고 무조건 필요 이상으로 과다하게 드시는 것은 문제라는 것이지요.

심장병환자라 할지라도
일상적으로 먹는 양은 상관이 없다고 할 수 있습니다.
2011/08/21 20:48 2011/08/21 20:48
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청국장가루 냄새가 적은 게 좋은건가요?

다락방 2011/08/21 20:45 건강365
발효방법 및 균주에 따라

냄새 등은 조절가능합니다.



그러므로 냄새가 적게 난다고 해서

좋은 것은 아니며, 단지 먹기 편할 뿐입니다.
2011/08/21 20:45 2011/08/21 20:45
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